فهرست مطالب:

آیا بوقلمون‌های وحشی طعم گیاری دارند؟
آیا بوقلمون‌های وحشی طعم گیاری دارند؟
Anonim

پاسخ کوتاه: خیر. طعم بوقلمون وحشی با بوقلمون خانگی متفاوت است… طبق گفته Exotic Meats USA، "بوقلمون وحشی کوچکتر است و گوشت تیره‌تر، غنی‌تر و شدیدتر دارد. طعم، و بافت سفت‌تر از بوقلمون بوقلمون. "سینه‌ها که کوچک‌تر هستند، سریع‌تر از پاها یا ران‌ها پخته می‌شوند.

آیا بوقلمون وحشی غذا خوردن خوب است؟

بوقلمون وحشی یکی از چالش برانگیزترین پرندگان بازی برای شکار و خوردن آن فوق العاده است، با گوشت ارگانیک خوشمزه بسیار خوشمزه تر از هر پرنده ای که در فروشگاه خریداری می شود. بوقلمون وحشی یکی از چالش برانگیزترین پرندگان شکار و خوردن آن فوق العاده است، با گوشت ارگانیک خوشمزه که بسیار خوشمزه تر از هر پرنده ای در فروشگاه است.

چگونه می توانید تشخیص دهید که گوشت بوقلمون وحشی مضر است؟

پوست بوقلمون خام معمولاً مایل به سفید تا کرم رنگ است. در زیر، می تواند از آبی اسطوخودوس تا صورتی باشد. فساد ممکن است باعث محو شدن یا تیره شدن رنگ شود و گوشت ممکن است در تماس بااحساس چسبندگی یا لزج کند. هر یک از اینها نشانه هایی است که نشان می دهد بوقلمون برای خوردن ایمن نیست.

گوشت بوقلمون وحشی چگونه است؟

بررسی اجمالی گوشت بوقلمون

بوقلمون‌های وحشی دارای گوشت سینه سفید با گوشت تیره‌تر در ران‌ها و پاها هستند، مشابه بوقلمون‌های خانگی. گوشت بر خلاف بوقلمون‌های خانگی به‌طور باورنکردنی بدون چربی است و سینه‌ها در صورت پخته شدن به راحتی خشک می‌شوند.

آیا بوقلمون وحشی سخت است؟

بوقلمون وحشی بدون چربی است، گوشت عضلانی پختن بیش از حد، رطوبت گوشت را گرفته و آن را خشک و رشته ای می کند. برای برش‌های سخت‌تر مانند ران‌ها و پاهای بوقلمون، آهسته دم کردن (آهسته‌پز عالی است) را در مایع امتحان کنید تا بافت همبند بدون خشک شدن گوشت تجزیه شود.

توصیه شده: