فهرست مطالب:

گوردون رامسی چگونه تخم مرغ می پزد؟
گوردون رامسی چگونه تخم مرغ می پزد؟
Anonim

به جای اینکه تخم مرغ های همزده را به آرامی روی حرارت کم بپزد، سرآشپز رمزی تخم مرغ هایش را روی حرارت متوسط می پزد، به محض اینکه کشک ها شروع به غلیظ شدن کردند تابه را از روی حرارت می کشد. اجازه دهید تخم‌مرغ‌ها به مدت 20 ثانیه به پختن از منبع حرارت ادامه دهند و سپس به مدت 90 ثانیه به حرارت متوسط برگردند.

گوردون رمزی از چه چیزی در تخم مرغ هایش استفاده می کند؟

گوردون رمزی در تخم مرغ های همزده خود چه می گذارد؟ رمزی برای کمی طعم بیشتر، خامه فریشه، نمک، فلفل، و پیازچه را به تخم مرغ ها اضافه می کند و آنها را روی نان تست پر از روغن زیتون می ریزد. تخم‌مرغ‌های همزده نرم، یک لذیذ کاستردی مخملی است که سرشار از طعم، کاستارددی و مخملی است.

چه مقدار کره در تخم مرغ های همزده گوردون رمزی وجود دارد؟

در عوض تخم مرغ ها را مستقیماً در یک قابلمه سرد با حدود نصف قاشق غذاخوری کره می شکنید. (مطمئنم، مقدار کره ای که استفاده می کنید بسته به تعداد تخم مرغی که استفاده می کنید تغییر می کند. من فقط دو یا سه تخم مرغ درست می کنم، بنابراین از کره زیاد استفاده نمی کنم.)

آیا تخم‌های گوردون رمزی خوب هستند؟

در واقع، هم من و هم شوهرم واقعاً از تخم‌مرغ‌های کاستاردی با پیازچه رمزی لذت بردیم. راستش آنها شگفت انگیز بودند. بافت کمی کاستارد مانند با کمی روشنایی ماست است.

تخم مرغ همزده را با چه چاشنی مزه دار کنم؟

نمک و فلفل چاشنی های کلاسیک و ساده برای تخم مرغ های همزده هستند. اگر نمی خواهید بر تخم مرغ ها با طعم های پیچیده غلبه کنید، این یک گزینه عالی است! برای تنظیم طعم، چند قطره نمک و فلفل به تخم مرغ های پخته شده اضافه کنید.

برخی از گزینه های خوب عبارتند از:

  1. ریحان.
  2. پونه کوهی.
  3. آویشن.
  4. پیازچه.
  5. رزماری.
  6. Sage.

توصیه شده: